自2021年市食品安全风险预警交流中心（省市场监管局食品安全风险预警分中心）设立以来，该中心聚焦社会关切、回应百姓需求，围绕“工作机制、风险监测、风险管控、技术支撑”四大体系建设，积极探索推行食品安全风险治理“一件事”集成改革，着力打造科学、规范、顺畅、高效的风险治理新格局。近日，省市场监管局公布2024年上半年度全省食品安全风险预警交流工作成效评估结果，《温州地区监督抽检分析报告》荣获优秀区域分析报告，这是该中心自2022年承担该项工作以来连续三年获此殊荣。

        一是推动风险监测体系高效运行。坚持“协同联动、上下贯通、高效运行”，自上而下设立14个市食品安全风险预警交流分中心、36个市食品安全风险预警交流基地（监测站）、652个监测哨点，形成纵向贯通、横向联动的三级风险预警网络和指挥体系。同时采取“1个牵头科室+3位成员+N位专家”模式，开展风险信息监测及报送工作，推动风险全链管理从条块化、离散型向综合型转变。今年我市哨点累计上报风险信息1300余条，市中心组织开展风险会商和预警交流9次，编写完成温州市食品安全风险预警交流专报15期（总第65期）。

        二是主动深挖行业风险隐患线索。多渠道收集抽检监测、投诉举报、舆情热点等风险信息，聚焦校园、商场超市等重点场所和苗头性、倾向性食品安全问题，开展11个风险监测专项，发现榴莲中存在非法添加碱性嫩黄和姜黄素、网售乳铁蛋白复合粉产品制假售假、带壳水煮花生中违法使用甲醛或二氧化硫等问题，整体问题发现率30%，居全省之首。并牵头制定“榴莲中碱性嫩黄和姜黄素的测定”方法，获省局肯定作为指定检测方法在全省推广。

        三是开展特色产业质量提升行动。依托食药院成立肉制品预制菜行业课题组，调研走访20余家生产企业，抽检40批次样品，并对其中4家存隐患企业持续进行技术帮扶和跟踪指导，多次开展食品标签、食品添加剂使用及微生物检测培训。目前已编写《温州肉制品预制菜产业现状和提升策略》，提交浙江省地方标准《食品安全地方标准 预制菜生产卫生规范》，起草《肉制品预制菜风险防控指南》，建成温州预制菜展销体验中心和预制菜智能工厂1个，帮助4家企业38个产品入选温州预制菜“十企百品”榜单，占全市总量40%以上。