为进一步强化餐饮场所消防安全管控力度，提高餐饮场所安全管理水平和从业人员的安全责任意识，温州消防立足当前火灾形势及工作实际，筑牢“三道屏障”推进餐饮场所消防安全“再升级”。

　　一是隐患排查，构筑场所“安全屏障”。温州消防会同应急、市场监管、乡镇等部门开展联合排查，重点对各辖区内所有餐饮场所进行一次全方位安全隐患排查。检查中，就各餐饮场所厨房内的燃气用具的安装、使用及其线路、管路的设计、敷设是否符合消防技术标准和管理规定，是否按规定配置消防设施、器材，安全出口、疏散通道是否畅通等进行了全面细致的检查。检查人员要求各餐饮场所负责人要加强日常维护管理，及时排查消除燃气安全隐患，并督促各单位负责人对存在的安全隐患进行整改，确保无安全事故发生。

　　二是日常监管，加强商户“自救屏障”。温州消防加大对餐饮场所帮扶指导，通过“入户排查”“上门提醒”“实操辅导”等方式，及时消除火灾风险隐患，对发现的隐患问题，督促负责人进行整改，确保消防安全监管到位。同时，对已整改的场所进行情况跟踪，开展不定期“回头看”行动，督促乡镇网格员以月检、周巡、日查等形势对前期已排查整治的沿街店铺开展复查，对部分出现反弹的场所，按规定对场所内人员进行劝导和集中清理整治，从而有效防止整改出现反弹。

　　三是消防宣传，提高群众“意识屏障”。针对餐饮场所数量多、分散广的特点，温州消防积极发挥消防宣传人员、乡镇网格员、消防志愿者等力量，组织开展消防安全集中培训，并走街串巷深入各场所开展提醒宣教，分发宣传手册，重点围绕常见火灾的扑救方法、灭火器的种类及应用、应急逃生自救常识等内容进行宣传。同时在场所醒目位置广泛张贴消防安全宣传海报，督促餐饮场所定期开展消防安全演练和隐患自查工作，及时消除安全隐患，净化单位消防安全环境。